Fariné0

Sur une meule de pierre, les enfants apprennent à moudre la farine avant de façonner une petite galette. La galette est ensuite cuite dans le four en terre avant une délicieuse dégustation.
Thème : découverte de la transformation des produits alimentaires.

Objectifs : appréhender la chaîne du pain

• Reproduire un geste
  Utiliser des outils
  Suivre une recette

Mise en œuvre :

• Introduction à l’aide d’objets autour du Néolithique
• Présentation des céréales : la plante, le grain
• Mouture sur meule de pierre
• Tamisage de la farine
• Réalisation d’une galette
• Cuisson au feu de bois dans le four en terre ou sur pierre chauffante (par l’animateur)
• Dégustation

Nous pouvons nous adapter en fonction du public. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger autour des besoins de votre groupe.